危害人体健康

2020-07-15 22:59

记者询问羊肉丸子、牛肉丸子想要自己做的话,有没有比较经济实惠的方法,老板告诉记者,其实做肉丸子未必要放多少肉,只要从他这里买点各种口味的香精,淀粉团也能一秒钟变肉丸子。

介绍完这些添加剂的作用,老板给记者算了笔帐,如果要做牛肉丸,每斤肉丸只要二两不到的牛肉,再加进大概三毛钱的牛肉香精,这样一来,你就放心的加淀粉吧,牛肉的味道保证还是很浓重。怎么样,够省钱吧。

这五花八门的丸子还真是让人不放心啊,如果说丸子里面只添加了一些淀粉那也倒无所谓了,就怕这里面添加了乱七八糟的东西,危害人体健康。

在一家批发肉丸的小店里,记者以要开一家火锅店为由跟老板取起了经,老板告诉记说,想要丸子便宜又好吃,这食品添加剂是必不可少的。她首先拿出一包鲜香粉,还告诉记者怎么用。

除了这种增加肉味的添加剂、增加弹性的明胶之外,记者还了解到想要让丸子更白净,可以使用增白剂,另外还有像调色的红曲红色素、能让丸子保鲜一年的鲜之源等等,总之只要是你能想得到的效果,都有一种添加剂能帮你解决。

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